Patatine fritte in frigitrice ad aria

Mettere le patatine in friggitrice ad aria ancora congelate ed impostare a 200° per 25 minuti avendo cura di girarle più volte. Quando arrivano alla cottura desiderata ( se piacciono più o meno dorate) toglierle e salarle, versare nei piatti e a piacere aggiungere le salse.
Per la versione della patata fresca, pulirla, tagliarla, e mettere in friggitrice già condita con olio e sale stessi tempi e gradi di cottura, avendo cura di girarla più volte ed a cottura raggiunta la doratura desiderata spegnere e servire.