Pavlova con frutta e panna

In una ciotola montare gli albumi unendo lo zucchero. Montare la meringa fino a renderla molto soda
Disegnare un cerchio di 18 cm su un foglio di carta da forno, poi rovesciatelo e appoggiatelo sulla placca del forno

Trasferite la meringa in una sac a poche con beccuccio liscio e grosso e distribuitela in cerchi concentrici all’interno del disco disegnato.
Con la spatola formate uno spesso bordo di meringa. Infornate a 100 gradi per 1 ora e 30 minuti.
Sfornate e fate raffreddare

Adagiate la meringa su un piatto e decorate con panna, macedonia di frutta fresca e cuoricini di cioccolato