Piadina senza strutto

Fare l’impasto col lievito istantaneo dopo di che dividerlo in pezzi da 100 g ciascuno e lasciamo riposare coperti da un panno per alcuni minuti .

Usare una padella grande con fondo spesso o il testo .stendere con il matterello ogni piadina ,mettiamola in padella ,bucherellare la superficie cuocere 3 minuti per lato



Nella foto ho successivamente preparato i crescioni con pomodoro e mozzarella chiudendoli a mezzaluna

Con la dose vengono 20 piadine che possono essere surgelate e tirate fuori al bisogno