PIADINE INTEGRALI

Impastare la farina insieme al resto degli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico e farlo riposare per mezz’ ora. Dividere l’ impasto in quattro palline uguali. Stendere le piadine , devono essere circa mezzo centimetro di spessore e lasciatele da parte 5 minuti. Fare scaldare la padella e cuocere le piadine una per volta prima da un lato e quando si formeranno le bolle anche dall’ altro. Adesso potete farcirle come volete oppure corservatele in frigo e potete farcirle all’ ultimo minuto. Io le ho farcite con tonno e mozzarella.