Pignolata

1 kg di farina bianca
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di olio
4 uova
1 bustina di lievito Pane Angeli
500 ml di latte
1 limone grattugiato
miele
Mescolare la farina con il lievito,le uova,l'olio,il latte e la scorsetta di limone.Formare dei vermicelli con le mani,tagliarli a pezzettoni,cuocerli nell'olio caldo.Quando diventano dorati metterli in un recipiente con la carta assorbente.Versare in una padella 2 cucchiai di miele,3 di zucchero e un pò d'acqua,quando sarà caramellata aggiungere la nostra pignolata,impiattare e buon appetito!