Pizza con salsiccia e cipolle

Sul tavolo da lavoro create con la farina una fontana, aggiungete il lievito (precedentemente sciolto in po' di acqua tiepida) , il sale , il burro e l'olio di semi. Amalgamate bene fino ad ottenere un impasto elastico e omogeneo. Lasciatelo lievitare finché il suo volume non sarà raddoppiato.

Stendete la pasta e ponetela su una teglia ricoperta con la carta da forno aggiungete la mozzarella a cubetti , la salsiccia a pezzi e la cipolla tagliata finemente. Infornate a 220° per 40 minuti circa.