pizza dolce sette sfoglie (lasagne dolci)

Disporre la farina a fontana,unirvi le uova il vino e l'olio ed infine aggiungere il sale sciolto in poca acqua. Stendere la pasta con la macchinetta, passando da 1 a 6, la sfoglia deve essere sottilissima. Tritare grossolanamente gli ingredienti, ungere con l'olio una teglia stendervi uno strato di pasta, ungerlo leggermente, poi stendervi sopra il ripieno, aggiungere qualche cucchiaio di marmellata a piacere, un altro strato di pasta, ungerlo leggermente e ripetere il meccanismo. Bisogna ottenere 6 strati e, sulla settima sfoglia, va solo poco olio e poco zucchero, una spolverata di cacao quindi infornare a 200° finchè non sarà dorata. un festival di gusti!!! Raccolta "peccati di gola"