Per accedere qui devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!
RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette 1 persone
Facile
15 min.
Ingredienti
- 400 g farina 0
- 100 g farina di farro
- 3 cucchiaio olio di olive
- 2 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino zucchero
- 12 g lievito di birra
- 250 ml acqua tiepida
- 0 per farcire
- qb mozzarella
- qb gorgonzola
- qb gherigli di noci
- 2 cucchiaino miele di acacia
- 1 per farcire
Premetto che con queste dosi di impasto ho preparato 3 pizze: 2 classiche ed una è stata una buona scoperta (anche l'aggiunta della farina di farro è stata una novità ed una buona scoperta, preparando il pane di sacre ho scoperto che la farina di farro ci piace molto).
Preparare la pasta impastando le farine con lievito, olio, sale e zucchero aggiungendo l'acqua man mano, far riposare fino al raddoppio del volume. Stendere la pasta nelle teglie e fa riposare un altra ora circa. Ungere la superficie della pizza con un cucchiaio di olio ed Infornare 5 minuti circa (10 se la fate alta) a 200°, togliere dal forno farcire con pochi cubetti di mozzarella, gorgonzola a piacere e gherigli di noce, infornare altri 5 minuti circa,sfornare aggiungere il miele e servire ben calda.
Preparare la pasta impastando le farine con lievito, olio, sale e zucchero aggiungendo l'acqua man mano, far riposare fino al raddoppio del volume. Stendere la pasta nelle teglie e fa riposare un altra ora circa. Ungere la superficie della pizza con un cucchiaio di olio ed Infornare 5 minuti circa (10 se la fate alta) a 200°, togliere dal forno farcire con pochi cubetti di mozzarella, gorgonzola a piacere e gherigli di noce, infornare altri 5 minuti circa,sfornare aggiungere il miele e servire ben calda.
Vedi anche...
Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!
Chi Siamo
Magazine
Ricette
Community
Commenti (15)
L'ho fatta una volta ma con gorgonzola, noci e pere. Proverò anche questa versione. Brava votata
a me il gorgonzola non piace, ma salvo la ricetta perchè l'impasto con la farina di farro è senz'altro buono!!!!
a me il gorgonzola non piace, ma salvo la ricetta perchè l'impasto con la farina di farro è senz'altro buono!!!!
a me il gorgonzola non piace, ma salvo la ricetta perchè l'impasto con la farina di farro è senz'altro buono!!!!
Mamma mia mio marito la divorerebbe in un attimo adora il gorgonzola brava :)
buona la pizza con gorgonzola e noci
Anche a me piace tantissimo la pizza con gorgonzola e noci. Molto buona !!!
Che idea!!! Faccio spesso le pizze in casa, ma non ho mai provato questo condimento, lo uso però per condire la pasta o il riso, che bontà!!!! Giotigiuste
Buonissima!!!
Zola e noci, uno dei miei accostamenti preferiti!
mmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhh!!!!!!!!che fame!
mmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhh!!!!!!!!che fame!
buona gnam gnam!!
Bravissima come sempre
Bravissima come sempre