RICETTE DELLE DOLCINE

Pizza parigina

Name: Pizza parigina
Total time: 30 min
Yield: 4

Creata da angysimonetti il 14 marzo 2020

4 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

500 g Farina
3 cucchiaino Sale
200 ml Acqua
200 g Passato di pomodoro
150 g Prosciutto cotto
300 g Provola
1 Uovo
1 Pasta sfoglia

Preparazione

Preparare l'impasto con farina acqua sale e lievito mastro fornaio lasciar riposare per qualche ora fin quando il volume non sarà raddoppiato.
Stendere l'impasto circa 1 cm
Farcire con pomodoro Provola e prosciutto ricoprire con pasta sfoglia.
Bucare con una forchetta la superficie della pasta sfoglia usare un pennello da cucine per spennellate un tuorlo sulla superficie.
Cottura: 200 C forno statico per 30 min.