Pizza veloce

Ora prendete le verdure pre lavate e tagliatele tutte a dadini, versatele dell'olio in una padella aggiungete la cipolla tritata, fatela dorare un po' a fuoco lento e unite i peperoni e le zucchine tagliati a dadini, fate cuocere per 15-20 minuti circa, verso fine cottura aggiustate di sale e fate cuocere ancora le verdure fino a che sono morbide.

Unite ora la panna alle verdure mescolandole bene, srotolate il rotolo di pasta sfoglia, posizionatelo nello stampo e distribuite bene dentro le verdure cotte a scelta cospargete la superficie con del parmigiano grattugiato.

Chiudetinfornate a 180° per 30 minuti circa fino a che la superficie è bella dorata, una volta cotta fatela raffreddare un pò e servitela