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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
60 min.
Ingredienti
- 450 g Farina grano duro
- 50 g Farina Manitoba
- 1 cucchiaino Sale
- 1 cucchiaino Zucchero
- 60 ml Olio
- 250 ml Acqua
- 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
- 1 cucchiaino Pomodoro secco
- 1 confezione Wustel
- 60 g Piselli
- Q.b. Sugo
- 100 g Mozzarella per pizza
Preparazione
Step
Mescolate farina, sale, zucchero e lievito. Piano piano aggiungete l'acqua e l'olio.
Ottenere un composto che non sia troppo appiccicoso.
Lasciatelo riposare in forno preriscaldato a 50°C. Non appena inserite l'impasto spegnete il forno e mantenete solo la lucina accesa.
Fate lievitare per almeno 3 ore, poi stendete e condite a vostro piacimento.
Io ho usato sugo, piselli, wüstel, pomodoro secco
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Commenti (18)
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