Plum cake cocco e cioccolato

Name: Plum cake cocco e cioccolato
Total time: 15 min
Yield: 8

Creata da alexluca il 10 ottobre 2011

8 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

1 160 gr di farina,50 gr di fecola di patate,120gr di zucchero,100gr di latte,60gr di yogurt,2 uova ,1 bustina lievito dolci,2 pizzichi di sale,20gr di farina di cocco,50gr dicioccolato fondente tritato.

Montate bene il burro con lo zucchero,poi unitele uova, il latte miscelatoaloo yogurt a temperatura ambiente.Setacciate le farine con il lievito e il sale.Unite infine la farina di cocco e il cioccolato fondente tritato.Versare la massa nello stampo unto e infarinato e infornate a 180 per 35 min.Quando il plum cake e cotto,sformarelo sulla gratella a raffreddare.Decorate mettendo un po di gelatina di albicocche e cospargere con riccioli di cioccolato

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