Plumcake al cuore di cioccolato fondente

Sbatti le uova con lo zucchero
Aggiungi il latte, l'olio, il burro fuso
Sempre con le fruste in movimento aggiungi la farina setacciata, la fecola di patate, il pizzico di sale e di bicarbonato.
Infine aggiungi il lievito e le gocce di cioccolato.
Trasferisci nello stampo imburrato ed infarinato.
Cuoci in forno statico, preriscaldato a 180°C, per circa 40' testando la cottura con la prova stecchino.
Fai raffreddare e, volendo, decora a piacere con del cioccolato fuso e dello zucchero a velo