Plumcake allo yogurt

In una ciotola rompiamo le uova e inizio a mescolare con lo sbattitore elettrico. Successivamente aggiungiamo lo zucchero e continuiamo a mescolare.



Una volta che tutto sarà amalgamato aggiungiamo lo yogurt, l'olio di semi di girasole, poi iniziamo a incorporare la fecola di patate e quando sarà ben amalgamata uniamo la farina poco alla volta.



Per ultimo inseriamo il lievito per dolci.







Cuociamo in un forno ventilato a 170° per 45 minuti.