plumcake con gocce al cioccolato

setacciatela farina con il lievito e un pizzico di sale.ammorbidite il burro in una ciotola prima riscaldata.Unitelo zucchero,lavorate il composto fino a renderlo gonfio e spumoso.Aggiungere i tuorli e gli albumi uno alla volta mescolando bene dopo ogni aggi la temperatura a 170 gradi unta.Unire la farina e il lievito incorporandoli pochi per volta.Aggiungere infine cacao e mescolate fino a rendere l'impasto marrone.Unite le gocce di cioccolato.accendete il forno a 200 gradi.Versare l' impasto in una teglia da plumcake imburrata e infarinata.Infornare per 10 minuti:trascorsi i 10 minuti abbassate la temperatura a 170 gradi e portare a termine la cottura per 40 minuti.Sfornare il dolce e cospargete la fuperficie con le codette