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POLENTA CON I FUNGHI PORCINI

Creata da nicla87 il
POLENTA CON I FUNGHI PORCINI

 6 persone
 Facile
 10 min.

Ingredienti

  • 500 g Polenta istantanea
  • 1 q.b Acqua
  • 250 g Funghi porcini
  • 1 ciuffetto/i prezzemolo
  • 50 g Scamorza tagliata a dadini
  • 1 olio extravergine di oliva
  • 1 q.b sale

In una padella antiaderente, versare un pò di olio extravergine di oliva, poi aggiungere i funghi porcini tagliati a dadini e un pizzico di sale. Fare cuocere i funghi. Preparare la polenta.Una volta cotti i funghi porcini aggiungere la polenta calda nella padella, successivamente aggiungere il prezzemolo e la scamorza a dadini, mescolare. Servire ancora caldo.


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Commenti (3)

lacocon
lacocon il

ottimo

rinkari
rinkari il

squisito

danielasippi
danielasippi il

Ciao, io metto la polenta nei piatti e sopra verso il condimento. Non ho mai versato la polenta nel condimento. La prossima volta provo. Ciao