RICETTE DELLE DOLCINE
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ROTOLO DI FRITTATA

Creata da nicla87 il
ROTOLO DI FRITTATA
 6 persone
 Facile
 5 min.

Ingredienti

  • 5 UOVA
  • 1 q.b SCAMORZA A DADINI
  • 1 q.b SALAME A DADINI
  • 1 q.b SUGO PRONTO
  • 1 q.b OLIO PER FRIGGERE
  • 1 1 PIZZICO DI SALE
  • 1 1 PO' DI PARMIGIANO GRATTUGIATO
  • 1
Preparare la frittata con le uova, 1 pizzico di sale, 1 pò di parmigiano grattugiato. Una volta cotta la frittata, quand'è ancora calda metteci sopra la scamorza e il salame a dadini e poi arrotolate la frittata in un rotolo. Servite in un piatto da portata a fette con un pò sugo caldo sopra.Si può sostituire il salame con prociutto crudo o speck.
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