Pollo alla pizzaiola

Tagliare la mozzarella a fette e farla scolare in un colino.
In una padella scaldare un filo d'olio, rosolare i petti per un paio di minuti per lato, a fiamma viva. Aggiustare di sale e pepe.
Dopo che il pollo sarà ben rosolato, toglierlo dal fuoco e mettere da parte. Nella stessa padella versare la passata di pomodoro e cuocere per 5 minuti. Rimettere il pollo nella padella e cuocere per 10 minuti con coperchio. Terminata la cottura Aggiungere il basilico, l'origano e la mozzarella, sui petti di pollo. Rimettere il coperchio e cuocere un paio di minuti a fiamma bassa per far sciogliere la mozzarella.