Polpette al sugo

Ingredienti
Macinato di bovino 500 gr aglio uno spicchio a pezzettini pepe quanto basta sale quanto basta grana padano 200 gr 3 uova
Per il sugo
Aggiungere olio una cipolla a pezzetti appena e cotta la cipolla aggiungere il sugo
Procedimento polpette
Aggiungere la carne in una terrina aggiungere aglio sale pepe grana e uova e impastare formare le polpette friggerli in abbondante olio dopo fritte metterle nel sugo precedentemente fatto