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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
75 min.
Ingredienti
- 300 g Carne macinata
- 1 Uovo
- 1 pizzico Sale
- 1 pizzico Noce moscata
- 50 g Pangrattato
- 60 g Formaggio grattugiato
- 1 tazzina Latte
- 1 pizzico Pepe
- 100 g Piselli
- 1 pezzetto Cipolla
- 1 cucchiaio Olio evo
- 1 l Olio per friggere
Preparazione
Step
Rosolare la cipolla nell'olio caldo e soffriggete i piselli. Fate cuocere i piselli 10 min circa e se necessario aggiungete un goccio di acqua. Salare e mettere da parte.
Step
Preparate l'impasto , unendo carne, pangrattato, formaggio, uovo, sale, pepe, noce moscata e latte. Aggiungere i piselli e impastare. Formare le polpette , rigirarle nel pangrattato e friggerle in abbondante olio caldo
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