Polpette di zucchine

Lavare e grattugiare le zucchine con una grattugia dai fori larghi; salarle e metterle in uno scolapasta; lasciate che perdano l'acqua.
Strizzatele e mettetele in una ciotola; aggiungete la farina, il grana, l'uovo, la ricotta e il pangrattato (io come al solito ho tritato delle fette biscottate integrali). Mescolare bene.
Con le mani fare delle piccole polpette e ripassatele nel pangrattato (che deve essere in aggiunta ai 4 cucchiai messi nell'impasto).
Disponetele in una placca da forno coperta di carta da forno e infornate a 180° per 20 minuti.