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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
75 min.
Ingredienti
- 500 g macinato di tacchino
- 100 g mortadella
- 100 g fette di provola
- 1 uovo
- 50 g mollicca di pane
- 1 bicchiere latte
- 100 g brodo vegetale
- 2 cucchiai salsa tartara
- 4 carote
- qb sale
- qb pepe
- 1 cucchiaio formaggio pecorino
Preparazione
Step
In una ciotola mettere la carne l'uovo,il pecorino,la salsa tartara il pane imbevuto nel latte e strizzato.Mischiare bene gli ingredienti.
In una spianatoia versare della farina e mettere il composto.spianarlo ad un paio di cm e unire la mortadella e la provola.
Arrotolare il polpettone w farlo rosolare con un po' di cipolla.Sfumare con vino bianco e infornare per 30 minuti a 180 gradi.
unendo man mano brodo.
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Commenti (7)
buonissimo
il polpettone mi piace molto
buono
che bontà!
super buono
buono
Ps ho dimenticato di scrivere un bicchiere di vino bianco e un po di cipolla