RICETTE DELLE DOLCINE

Pomodorini confit sott’olio

Creata da Erika.valdameri il 25 gennaio 2020

1 persone

Facile

+120 min.

Ingredienti

1 Kg Pomodorino datterino
100 g Basilico
1 l Olio evo

Preparazione

Prendere tutti i pomodorini, sbollentarli 30 secondi in acqua bollente!!passare subito in acqua e ghiaccio e SBUCCIARLI tutti

Riporre tutti i pomodorini sbucciati su una leccarda foderata con carta forno , riporre in forno a 100 gradi ventilato per 90 minuti! Una volta seccati far raddreddare

Sterilizzare i vasetti ( o in pentola o in microonde) , prendere i pomodorini e riporli nel vasetti!! Un piano pomodori e uno basilico!!
Coprire a filo con olio evo!
Far riposare 40 gg al buio e gustare

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