pulcini

Rassodare le uova, sbucciarle a circa metà altezza, tagliare la calotta dell'albume, svuotarle del torlo. Schiacciare i tuorli e mescolarli con il tonno sbriciolato e la maionese, farcire con questo composto le uova, decorarle con mezzi capperi per gli occhi e la carota per fare il becco, mettere la calotta sulla farcia. Servire con insalata o altra verdura (è stata un idea dell'ultimo minuto ed io avevo già preparato asparagi e broccoletti per la cena!).

L'idea è piaciuta molto ai miei bimbi, la grande adora le uova sode e l'ha divorato, il piccolo invece non le ama ed anche questo non è stato sufficiente per fargliele mangiare, ma comunque ha apprezzato il fatto di avere il "pulcino" nel piatto!