Quadrotti al limone con cioccolato

per la base:

tagliare il burro a dadini, impastarlo con la farina ed unite lo zucchero e la scorza di limone e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

stenderlo in una teglia rettangolare foderata con carta da forno bagnata e strizzata e cuocere in forno gia caldo a 180° per circa 15 min.

per la crema:

sbattere le uova , unire lo zucchero . il succo di limone e la farina-
versare la crema sopra la base e procedere con la cottura per altri 20 min. circa,
sfornate e lasciare raffreddare.

tagliare la torta a quadrotti e versare il cioccolato.