Quadrotti arlecchino

Amalgamate con lo sbattittore, il burro ammorbidito, lo zucchero, le uova, le spezie, il latte e la farina mescolata con il lievito. Quando avrete ottenuto una pasta omogenea, unite l'uvetta rinvenuta in acqua calda ed asciugata e gli altri frutti. Lavorate tutto bene e ponete la pasta nel frigo per circa un'ora. Ungete una teglia e stendetevi la pasta in uno strato uniforme dello spessore di mezzo centimetro. Quindi ponetela nel ripiano centrale del forno riscaldato e fate cuocere per circa 20 minuti a 200°. Sfornate e quando il dolce e' ancora caldo ricoprite con la glassa ottenuta con lo zucchero a velo, il succo d'arancia e il latte tiepido. Decorare a piacere con confettini colorati o scaglie di cioccolata.