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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 1 pasta di mandorle colore verde
- 200 g ricotta
- 100 g zucca
- 1 Zucchero al Velo
Preparazione
Step
Fare cuocere e asciugare la zucca in forno.
Frullare la ricotta, frullare la zucca, mescolarle insieme e aggiungere zucchero a velo. L'impasto deve risultare dolce, ma non troppo.
Stendere sottilmente, con il matterello la pasta di mandorle.
Con un bicchiere tagliare la pasta di mandorle facendo dei dischetti di 6/7 cm. di diametro, mettere un cucchiaio di impasto ricotta/zucca e richiudere come se fossero dei ravioli possibilmente con i rebbi della forchetta (serve solo a decorare i ravioloni); spolverare lievemente con zucchero a velo e sono pronti.
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Commenti (1)
ricetta già testata immagino... combinazione di ingredienti per me molto originale. con la zucca sono solita trovare ravioli salati, gnocchi, risotti...