ravioli fritti di pasta frolla

lavorate velocemente,farina,zucchero, burro ,uovo e tuorlo,fate riposare 30 minuti i frigo poi stendete la frolla dividendo l'impasto in due parti,mettete un cucchiaino di marmellata sulla sfoglia ben distanziata fino ariempire meta' sfoglia ,adesso coprite con l'altra meta' econ una formina tonda ricavate il raviolo,friggeret in abbondante olio e poi cospargete di zucchero a velo