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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 500 g riso
- 1 cipolla
- 1 carota
- 50 g funghi secchi
- 2 l brodo
- 1 q.b olio
- 1 q.b sale
- 1 q.b pepe
- 1 q.b parmigiano grattugiato
In una grande padella ,mettere l'olio ,la cipolla tagliata a fettine,la carota a rondelle e cuocere per due minuti. Aggiungere i funghi strizzati , precedentemente messi a mollo per una decina di minuti.Cuocerli per un po ,dopodiché mettere anche il riso.Tostare e aggiungere tutto il brodo.Insaporire con sale, pepe e far cuocere finché il riso assorbe tutto il brodo. Accompagnare con parmigiano.Foto nella raccolta" RISOTTI
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Commenti (2)
Buono, buono, grazie mille !
buoni