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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 1 600 G DI RISO PER RISOTTI
- 1 50 G DI BURRO
- 1 1\2 CIPOLLA
- 1 1\4 DI PANNA FRESCA
- 1 BRODO DI CARNE Q.B.
- 1 1 LIMONE GROSSO- BUCCIA GRATTUGIATA E SUCCO
- 1 200 G DI GAMBERETTI PULITI
- 1 PREZZEMOLO FRESCO TRITATO
- 1 SALE-PEPE
Rosolare la cipolla tritata nel burro... aggiungere il riso e un mestolino di brodo bollente..continuare la cottura aggiungendo brodo.. a fine cottura aggiungere i gamberetti, la buccia e il succo del limone,il prezzemolo,la panna.. aggiustare il sale e amalgamare bene... servire guarnito con una fetta di limone, un ciuffo di prezzemolo...
Variante: puo' essere fatto anche solo con il limone senza i gamberetti
Variante: puo' essere fatto anche solo con il limone senza i gamberetti
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Commenti (3)
spero vi piaccia...ciao..ciao
BUONO ;Adoro i gamberetti. Brava, Giulia : -)
buono, anche se non proprio leggero per via della panna... ma come sempre le cose buone sono "caloriche". mi piace molto.