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Risotto fragole e mozzarella

Creata da ricettedolciesalate il
Risotto fragole e mozzarella

 3 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 300 g Riso parbolied
  • 1 confezione Fragole
  • 1 Scalogno
  • 1 Mozzarella
  • Qb Vino bianco, olio, brodo

Preparazione

Soffriggere lo scalogno nell'olio d'oliva e poi toglierlo.

Rosolare le fragole, e poi il riso fino a farlo tostare

Sfumare con vino bianco secco, aggiungere il brodo poco alla volta e lasciare cuocere il riso

Una volta cotto il riso, spegnere il fuoco e aggiungere la mozzarella a dadini e il burro. Mantecare x 1 minuto e servire.



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Commenti (38)

esterina39
esterina39 il

😋😋

miluessa
miluessa il

Buono

tosce1970
tosce1970 il

wow, lo proverò, mi hai incuriosita con questa ricetta!

il

insolito

1660529702187:fiammina
1660529702187:fiammina il

non so, preferisco i funghi nel risotto, ma immagino a qualcuno possa piacere... de gustibus!

solaika_76
solaika_76 il

Una volta l'ho assaggiato...nonostante io adori le fragole preferisco mangiarle come frutto o a mò di dolcw

elenamarco66
elenamarco66 il

Particolare!

elenamarco66
elenamarco66 il

Particolare!

1650939302290:gabryalice
1650939302290:gabryalice il

fatto stasera

mijoy78
mijoy78 il

Un piatto ideale per l'estate

dadi44
dadi44 il

per scoprire il sapore basta esperimentare

baci1971
baci1971 il

da provare!

stefyroby
stefyroby il

Scusa. Non mi piace

roxs3lla
roxs3lla il

Non sapevo di questa ricetta con mozzarella Da provare sarà buonissimo

benesasagio
benesasagio il

Brava

benesasagio
benesasagio il

Che idea

benesasagio
benesasagio il

Fragole? ? ?

Marybrown9500
Marybrown9500 il

Bello

sacre
sacre il

Quest'anno ancora non lo preparato, ma altri anni si, e immagino anche il tuo molto buono !

xkikahx
xkikahx il

devo assolutamente provarla

annaritap
annaritap il

particolare come ricetta! ma sembra invitante :)

debbibebbi
debbibebbi il

Buona

mariamichela87
mariamichela87 il

da fare assolutamente

mariamichela87
mariamichela87 il

buono

mariamichela87
mariamichela87 il

buono

cakemaker
cakemaker il

Anch'io lo faccio però senza mozzarella ed è buono comunque!

sissuccia10
sissuccia10 il

mi piacerebbe provarlo, sembra delizioso

saratrevisans
saratrevisans il

mai fatto, da provare

simpa82
simpa82 il

Avrei sempre voluto provarlo ma non ho mai avuto "il coraggio" di farlo ;)

sarins
sarins il

Tranquilla! Comunque è un ricetta che vorrei assaggiare da tempo... quasi quasi in questi giorni.....

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

L'asprino del vino.....uffa il correttore mi cambia le parole sbagliandole

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Sì sentono le fragole anche se hanno un sapore delicato.... e poi si sente l'aspirina del vino bianco. Si sente meno il sapore della mozzarella...ma d'altra parte ho preferito usarla al posto di un altro formaggio proprio per non coprire il sapore delle fragole

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Ci assicuro che è buonissimo è un sapore un po particolare....diverso dal solito. Però la foto che ho inserito non so xchè ma è venuta rovesciata..... Come si fa a girarla? Originariamente sarebbe in verticale ma quando il programma me l'ha caricata era in orizzontale.....

antomilo
antomilo il

sono proprio curiosa di sapere come il sapore

giulia.mazza
giulia.mazza il

Mai provato, deve essere buono!

vittoria16r
vittoria16r il

Buono

MartaDolce
MartaDolce il

Sembra delizioso!

1650939302290:gabryalice
1650939302290:gabryalice il

buono devo provare