Rose del deserto

Mescolate tutti gli ingredienti tranne gli albumi delle uova montati a neve ferma che aggiungerete solo alla fine girando il composto dal basso verso l'alto e delicatamente per non farli smontare. Create delle palline con l'impasto e adagiateli sulla carta forno (ben distanziati perché in cottura crescono parecchio) dopo averli fatti rotolare nei corn flakes schiacciando delicatamente per farli appiccicare. Passateli in forno caldo (180°) per una decina di minuti finché i bordi non si colorano.
L'ideale è fare dei biscottoni belli grossi ed eventualmente potete aggiungere oltre ai corn flakes dei confettini colorati al cioccolato come gli Smarties oppure per fare la versione al cioccolato aggiungete 2 cucchiai di cioccolato amaro, 1 cucchiaio di zucchero e toglietene 2 di farina.