Rosolio al melograno

Un dolce dopo cena molto apprezzato dalle donne

Come prima cosa metti i chicchi di melagrana nell’alcool, schiacciando 1/2 melagrana con schiacciapatate x ricavarne anche un po’ di succo e il liquore avrà un colore più intenso.

Versa il tutto in un contenitore di vetro a chiusura ermetica e lascialo riposare per 10 giorni.

Trascorso il tempo di riposo, prepara lo sciroppo di zucchero facendo bollire l’acqua e lo zucchero.
Spegni la fiamma e lascia freddare.

Versa l’alcool con i chicchi nella pentola dello sciroppo e lascia riposare un’oretta.

Imbottiglia il tutto filtrando il liquore.

Dopo un mese di riposo il liquore al melograno è pronto.