Rotolo alla nutella

Per preparare l'impasto bisogna prendere due ciotole. Dividete gli albumi dai tuorli. Sbattere i tuorli con lo zucchero aggiungere l'amido di mais e l'olio di girasole. Nel frattempo montate gli albumi a neve aggiungete all'impasto facendo movimenti rotatori dal basso verso l'alto.

Prendete un teglia quadrata mettete la carta forno poi stendete l'impasto con la spatola e infornate a 180 gradi per circa 10 minuti. Fate riposare per circa 5 minuti. Capovolgete la pasta su altro foglio di carta e staccare delicatamente la carta forno

Infine versate la Nutella spargete in tutta la superficie lasciando i bordi. Aiutandovi con la carta forno arrotolate la pasta