Rotolo alla Nutella

Iniziamo a dividere i tuorli dagli albumi in due ciotole.
In quella degli albumi aggiungiamo metà dose di zucchero e iniziamo a frullare con le fruste elettriche per montarli a neve

Adesso prendiamo i tuorli aggiungiamo il restante zucchero e iniziamo a frullare

A questo punto aggiungiamo gli albumi montati ai tuorli e con una marisa iniziamo a mescolare il composto dal basso verso l'alto delicatamente

Aggiungiamo poco alla volta la farina setacciata e continuiamo a incorporarla delicatamente sempre dal basso verso l'alto

Versiamo il composto in una teglia rivestita da carta da forno, livelliamo bene e inforniamo a 180 gradi per 10 minuti

Passato il tempo tiriamo fuori dal forno e lasciamo raffreddare.
Una volta freddo farciamo con Nutella arrotoliamo aiutandoci con la carta da forno e decoriamo con zucchero a velo