Rotolo alla nutella

Setacciare la farina e al centro mettere il burro morbido, la ricotta e lo zucchero.Cominciare ad impastare, aggiungere le uova poi il lievito. Formare un panetto, stendere la pasta rettangolare e spalmarvi la nutella lasciando liberi i bordi. Sulla nutella mettere poi la frutta secca e arrotolare aiutandosi con la carta forno precedentemente posizionata sotto l'impasto. Infornare in uno stampo da plumcake con la carta forno a 180° per 30 min. Spolverizzare con zucchero a velo.