Ruota della nonna

Mettere in una ciotola il burro morbido e lo zucchero, mescolare bene con l'aiuto di una frusta.
Aggiungete le uova una alla volta, la buccia del limone, il latte e da ultimo la farina setacciata con il lievito. Dovrete ottenere un impasto morbido ma non troppo.
Versate l'impasto su uno stampo rotondo in alluminio: io al centro ho posizionato un pirottino per muffin (sempre in alluminio) per creare il buco. Cercate di distribuirlo in modo uniforme (tenendone da parte un po' che andrete a mettere sopra la nutella) e poi aggiungete sopra qualche cucchiaiata di nutella.
Infine spennellate la superficie con un po' di latte e versare sopra la granella di zucchero.
Infornate a 180° per 30 min (forno già caldo)

Questa è la ricetta di Natalia Cattelani; quando l'ho vista in tv mi è molto piaciuta e l'ho rifatta. Il risultato è stato veramente ottimo.