RUSTICO CON SPECK,PATATE E FONTINA

Pelare e tagliare a dadini le patate.Farle rosolare per qualche min. in padella con un po' d'olio,aglio e una spolverata di origano.Mettere da parte.Stendere il primo disco di sfoglia su una teglia ricoperta con carta forno.Bucherellare e rivestire la pasta con le fettine di speck,versare poi le patate messe da parte e concludere con le fette di fontina.Chiudere con il secondo disco di pasta sfoglia,unire bene i bordi,bucherellare e infornare a 160°-180° per circa 30 min.BUON APPETITO!!!Io di solito uso la sfoglia gia' pronta e il risultato è OTTIMO!