Salsicce con zucchine

Tagliare le zucchine a tocchetti e friggerle. In una capiente padella cuocere le salsicce, farle rosolare e poggiarle in un piatto. Nella stessa padella soffriggere lo spicchio d'aglio con olio d'oliva ,quindi eliminarlo e versare i pomodorini tagliati in 4 parti, salare pepare ,far cuocere 5" e aggiungere le zucchine, spolverizzare di origano, far saltare 5" , poggiare le salsicce mettere il coperchio e spegnere. Servire caldo.Quando friggete le zucchine fate attenzione a sgocciolarle bene passandole su 2 piatti con carta assorbente. Ricetta postata nella raccolta " La bontà dei secondi "