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Pasta e lenticchie

Creata da sn-111961 il
Pasta e lenticchie

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 500 g Lenticchie
  • 350 g pasta corta
  • 5 pomodorini
  • 1 cipollotto
  • 1 ciuffetto/i sedano e prezzemolo
  • 1 carota piccola

In una pentola versare le lenticchie lavate, aggiungere 3/4 di acqua e mettere sul fuoco, intanto triate le verdure,e aggiungetele insieme ai pomodorini tagliati a metà, salate quanto basta e cuocete per 30" . Versate un filo d'olio extra e calate la pasta, se occorre aggiungete ancora un pò d'acqua .A piacere guarnite con prezzemolo fresco e dadini di provola. Ricetta postata nella raccolta " La bontà dei primi "


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Commenti (1)

sn-21112011
sn-21112011 il

si mi piace anche perche' la lenticchia e' un alimento semplice e molto proteico grazie...