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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 1 800 gr di fettine di vitello
- 1 (nessuna) 250 gr di mollica di pane
- 1 (nessuna) gr 100 di pecorino grattuggiato
- 1 (nessuna) 100 gr di prosciutto crudo
- 1 (nessuna) cipolla, aglio, prezzemolo
- 1 (nessuna) olio, sale, pepe
Allargare le fettine di vitello, fare appassire, una cipolla finemente tritata in 3 cucchiai d olio, mescolate il soffritto al prosciutto tagliato a dadi, il pecorino, la mollica, l aglio e una manciata di prezzemolo, salare e pepare. Mettere questa farcia sulle fette di carne, arrotolatele e chiudetele con uno stecco da cucina, salate pepate esternamente e grigliate a fuoco basso.
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Commenti (6)
molto buoni gli involtino piatto preferito di mio marito !!!!!!!!!!!!!!!1
mi piacciono molto gli involtini. evelin
grazie Cinzia, bentornata!
Bella idea, da copiare. Brava
grazie Angela, buongustaia!!!!!!!!!!!
penso che siano squisite mmmmmmmmm.....votata e salvata cioa Angela