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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
40 min.
Ingredienti
- 6 FETTINE DI PETTO DI TACCHINO
- 400 g PISELLI IN BARATTOLO O FRESCHI
- 1 (nessuna) SALE,PEPE.BURRO,farina Q.B.
- 1 ciuffetto/i PREZZEMOLO
- 100 g TALEGGIO
- 1 (nessuna) 1/4DI CIPOLLA
Tritare finemente la cipolla.infarinare bene le fettine di carne e rosolarle in una teglia con 2cucchiai di burro a fuoco medio;salarle leggermente e appena saranno ben rosolate toglierle dalla teglia e metterle da parte.nella stessa teglia fate appassire la cipolla tritata con il burro che è rimasto,se necessario aggiungerne,ed unirvi i piselli salare e pepare a piacere e lasciar cuocere per qualche minuto.aggiungere anche il prezzemolo tritato.aquesto punto mettere le fettine di carne in mezzo ai piselli lasciare cuocere ancora un po'ed infine posare su ogni scaloppina un po' di taleggio a pezzetti,spengnere il fuoco e coprire in modo che il formaggio fonda.servire!
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Commenti (5)
Uhm; buone.
sapete quant'è buono il taleggio fuso? io lo amo così tanto che spesso lo sciolgo con un goccio di latte in un pentolino, a parte cucino le bistecche e poi, nel piatto, lo verso sopra... fantastico!!! evelin
Un secondo veloce....buone,brava.
grazie!!io le faccio spesso per cena e sn ottime..e abbastanza leggere!!a presto!baci baci!
Buone con l'aggiunta del taleggio! Brava