SCHIACCIATA ALL' UVA BIANCA

Name: SCHIACCIATA ALL' UVA BIANCA
Total time: 20 min
Yield: 12

Creata da sacre il 29 gennaio 2013

12 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

1 500 g farina
1 1 cucchiaino di sale
1 1 cucchiaio di zucchero
1 250 ml acqua
1 2 cucchiai di olio
1 7 g lievito secco attivo
1 1 kg uva senza semi
1 olio x sopra qb
1 100 g zucchero

Mescolare il lievito alla farina, aggiungere ij cucchiaio di zucchero, il sale ,l' olio e lavorare con l' acqua. Mettere a lievitare finchè raddoppia. Prendere l' impasto, dividere in due e stendere metà dell impasto in una teglia oleata, distribuire metà dell' uva tagliata in due, spolverizzare con metà dello zucchero, coprire con l' altro impasto , l' uva e lo zucchero rimastati e lasciare lievitare per circa un ora. Spolverizza con un filo d' olio sopra e mettere a cuocere a 190° x25 min.raccolta: NON SOLO PANE...

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