Schiaffoni con la salsiccia

Mettete in una padella con olio, carote tritate e cipolla tritata la carne trita e la salsiccia sbriciolata. Fate cuocere e mettete da parte.

Tagliate a dadini piccoli le mozzarelle e mettetele in un contenitore.

Fate cuocere la pasta al dente in abbondante acqua.

Mettete in una teglia uno strato di besciamella e poi sopra gli schiaffoni che riempirete con il composto di carne e mozzarella.

Sopra cospargete di besciamella e parmigiano grattugiato.

Mettete in forno a 180° per 10 minuti