Scialatielli con cozze e pomodorini

In una padella, far soffriggere olio e aglio e aggiungere le cozze già pulite e aperte con il loro liquido e fate cuocere per qualche minuto. Poi, aggiungere il vino fino a farlo sfumare e i pomodorini. Fate andare per altri 5 minuti.

In un'altra pentola, lessate la pasta per il tempo scritto sulla confezione e, una volta scolata, versatela nella padella delle cozze per farla insaporire. Aggiungete il prezzemolo (se vi piace) e il peperoncino prima di impiattare.