Scope della Befana

Mescolare il burro con lo zucchero. Unire le uova e mescolare bene. Aggiungere la vanillina e gradatamente la farina setacciata con il lievito. Impastare bene con le mani, formare un panetto, avvolgerlo con la pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti circa.
Con il mattarello stendere la pasta frolla non troppo sottile e ricavare i biscotti con un tagliabiscotti a forma di campana, eliminare il batacchio tagliandolo con un coltello, con i rebbi di una forchetta incidere la parte larga in modo da simulare la scopa ed inserire uno spiedino in ciascun biscotto. Disporre le scope così ottenute su una teglia foderata con carta da forno ed infornare a 180°C per 10 minuti circa. Lasciare raffreddare i biscotti.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e decorare le scope.