semplici biscotti al cioccolato

In un pentolino fate sciogliere burro e cioccolato insieme. Lasciate raffreddare e, nel frattempo, in un recipiente mescolate le uova e lo zucchero. A questo punto aggiungete la crema di cioccolato e, sempre mescolando bene, la farina, il lievito e il sale. Amalgamate bene il tutto e lasciate indurire l'impasto riponendolo in frigo per una mezz'ora. Trascorsa la mezz'ora, aiutandovi con un cucchiaio formate delle palline e adagiatele, schiacciandole leggermente, sulla teglia del forno ricoperta da due strati di carta da forno. Infine fate cuocere i biscotti per circa 10 minuti sul livello intermedio del forno preriscaldato a 180 gradi.Questi biscotti restano più morbidi al centro e quindi sono buonissimi anche caldi. Se invece volete servirli freddi, ricopriteli di zucchero a velo.