RICETTE DELLE DOLCINE
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Sformato di patate con zucchine

Creata da gemi-32.dep il
Sformato di patate con zucchine

 15 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 6 (nessuna) patate
  • 200 g formaggio grattugiato
  • 100 g pane grattugiato
  • 1 q.b formaggio tipo asiago
  • 4 (nessuna) uova
  • 2 (nessuna) zucchine
  • 1 q.b sale
  • 1 q.b olio
  • 1 q.b basilico o prezzemolo

Lessare le patate dopo averle pelate e tagliate a pezzi. Grattugiare il formaggio, . una volta pronte le patate schiacciarle rendendole a purè, aggiungervi il formaggio grattugiato ,il pane grattugiato, le zucchine grattugiate finemente, le uova intere,il basilico o il prezzemolo il sale e se l'impasto vi risulta un pò pastoso ,qualche goccia di latte. Dimenticavo tagliare il formaggio tipo asiago ed amalgamarlo in pezzi al composto. Disporre il tutto su di una pirofila unta di olio e cospargere la superficie con altro pane grattugiato. Infornare e servire caldo


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Commenti (3)

danielasippi
danielasippi il

Ottimo!

chiccolino
chiccolino il

Che buono!!!! Patate e zucchine,le mie p'referite!!!! 5M! Belinda

pandispagna73
pandispagna73 il

Complimenti Germana, bella ricetta.