Spuma di caffé velocissima

Tenete la panna in frigorifero fino all'utilizzo deve essere ben fredda!
Versate la panna liquida in una ciotola capiente. Preparate il caffè espresso, con la moka o con la macchinetta del caffè, zuccheratelo a piacere. Iniziate a montare la panna a media velocità aggiungendo il caffè poco alla volta. La crema dovrà risultare morbida per cui non montatela a lungo. Servite la spuma caffè in bicchierini di vetro, decorate a piacere con nutella, granella di nocciole, gocce di cioccolato, chicchi di caffè ...