STELLE DI NATALE DI SFOGLIA

dal rotolo di sfoglia, con uno stampo per biscotti a stella grande (la mia è del diam. 11), tagliare le forme, adagiarle su una teglia foderata con cartaforno, spennellarle con l'uovo leggermente sbattuto. su quelle che farcirete con la marmellata, spolverizzare la granella di zucchero. infornare a 180° per circa 15 minuti. in cottura si gonfieranno quindi, appena fredde e con un coltello ben affilato, tagliarle come un panino e farcirle a piacere, spolverizzando a seconda della farcia : io le ho abbinate così zucchero a velo/crema profumata alla cannella, nutella/cacao, marmellata/granella di zucchero, crema al caffè/codette di cioccolato... gli abbinamenti possono essere davvero moltissimi, a seconda del gusto personale.a seconda del periodo dell'anno, possono essere fatte forme diverse: stelle, colombine, fiori ecc. ecc...

Raccolta: NATALE